1. 古井坊是什么酒厂的酒
古井坊是中国著名的酒厂，始创于1573年，是一家具有悠久历史的老字号酒厂，位于中国山东省曲阜市。古井坊酒厂以其百年来传承下来的卓越酿酒技艺，以及选用优质的酿酒原料，出品的白酒系列备受欢迎。
2. 古井坊酒厂的酒品种介绍
古井坊酒厂出品的白酒系列品种丰富，包括了古井坊53度、古井坊陈年老酒、古井贡酒、古井坊金银花酒、醇回味等。其中，古井坊53度是古井坊酒厂中销量最好的酒品，典型的醇香型白酒，以其醇厚的口感和浓郁的酱香而闻名。
古井坊陈年老酒是一款非常珍贵的老酒，是古井坊酒厂出品的老酒系列中的佳作。这款酒以用料讲究、工艺复杂、酒质高雅著称，陈年越久越香，非常适合用于年份的平安浓香，也是在国内外享有盛誉的文化礼品。
古井贡酒是古井坊酒厂出品的一款高端白酒，是中国十大名酒之一。这种酒优质的水、优质的大米和融合多种果蔬的酒芝麻香味儿，口感温和细腻，绝对是品酒爱好者应该尝试的一款酒。
古井坊金银花酒是一款集美食与美酒为一体的秘制酒。这种酒香味十足，口感清爽，饮用愉悦，非常适合年轻人饮用。古井坊醇回味则是古井坊酒厂出品的蒸馏酒产品，有着非常高的酒精度数，同时也非常适合用来调制各种鸡尾酒。
3. 古井坊酒品的酿造技艺
古井坊酒品的酿造技艺非常独特，这款酒是以黄金佳米为原料，严格按照古老传统的酿造方法制成。在酿造过程中，还要用到古井坊底曲、马铃薯、水等多种天然原材料和现代科技手段。通过精准的调控，保证了古井坊酒的酱香、陈香、幽香的独特风味。
4. 古井坊酒品的品鉴指南
品尝古井坊酒的正确方法非常重要。鉴别古井坊酒的档次，首先要看颜色，优秀的酒品颜色的纯正、清澈、透明度非常高。其次是闻香，应闻一闻，观其香气是否清新、高雅；口感，应轻轻品尝一口，观其酒体醇顺、柔润、后劲是否持久。总之，品尝古井坊的酒品，要有耐心，细品香味和品酒的口感和诸多优点，喝出感觉到这款酒的魅力。
